اندازه مناسب جزیره آشپزخانه چیست؟
یک جزیره آشپزخانه باید فضای کافی برای پیشخوان داشته باشد تا بتوانید فعالیتهای مورد نیازتان را بر روی آن انجام دهید. به علاوه نباید آنقدر بزرگ باشد که فضای آشپزخانه را به کل اشغال کند و اجازه حرکت آزادانه در فضا را از شما بگیرد. در بیشتر آشپزخانهها به جای جزیرههای ثابت و غیر متحرکت، از میزهای متحرک استفاده میشود.
جزیره را کجا بگذاریم؟
جزیرهبیشتر در وسط آشپزخانههای بزرگ قرار میگیرد. و اگر آشپزخانه کوچک باشد، جزیره در مرز بین اتاق نشیمن و آشپزخانه قرار میگیرد. به هر ترتیب، جزیره را در هر کجای آشپزخانه یا خانه که قرار میدهید، مطمئن شوید به اندازه کافی با دیوارها و کابینتها و دیگر وسایل فاصله دارد و جلوی رفت و آمد را سد نمیکند.
ارتفاع مناسب برای جزیره آشپزخانه چقدر است؟
معمولا ارتفاع استاندارد جزیره آشپزخانه، ۹۰ سانتیمتر است. ولی اگر قصد دارید از آن به عنوان سطح کار استفاده کنید، ۷۰ تا ۷۵ سانتیمتر مناسب است.
اگر میخواهید از جزیره به عنوان میز صبحانه استفاده کنید، به یاد داشته باشید که فاصله سطح نشیمن صندلی با سطح پیشخوان جزیره، همیشه ۳۰ سانتی متر است. جزیره هر ارتفاعی که داشته باشد، باید این فاصله حفظ شود.
حتما بخوانید: چند ترفند مهم و ساده در طراحی دکوراسیون آشپزخانه
کاربردهای مختلف جزیره آشپزخانه کدامند؟
مخصوص کار
این نوع جزیرهها که از سبکهای روستایی الهام گرفته شدهاند، از قفسههای باز و جای زیاد بهره میبرند. البته در این نوع جزیره، مرتب نگهداشتن فضا کمی دشوار میشود.
مخصوص انبار وسایل مختلف
این نوع جزیره، یک کابینت ثابت با پیشخوانی معمولی است. سینک ظرفشویی یا گاز ندارد و شبیه به یک کمد در وسط آشپزخانه است
مخصوص آماده سازی مواد غذایی و شستشو
در این نوع از جزیره آشپزخانه از سینک ظرفشویی استفاده شده است. به علاوه فضایی بر روی پیشخوان این جزیرهها فراهم شده که بر روی آن میتوانید مواد غذایی را آماده کنید و حتی برای مهمانیهای سلف سرویس از آن استفاده کنید.
مخصوص میز غذاخوری
یک جزیره آشپزخانه که برای غذاخوری طراحی شده است، باید فضای کافی برای قرارگیری زانوها در زیر آن را داشته باشد. به همین خاطر، لبههای پیشخوان در سمت صندلیها باید به اندازه ۶۰ سانتیمتر، از جزیره بیرون زده باشد.
مخصوص آشپزی
وقتی اجاق گاز روی جزیره آشپزخانه کار شده باشد، آشپز به وسط اشپزخانه هدایت میشود و به این ترتیب تسط کامل به فضای اطراف پیدا میکند. ولی مشکل این نوع جزیره این است که ریخت و پاش زیادی دارد و آشپزخانه را کمی سلخته نشان میدهد.
مخصوص آشپزی و غذاخوری
برای این منظور، توجه داشته باشید که بهتر است سطح غذاخوری از سطح آشپزی پیشخوان بالاتر باشد تا امنیت بیشتری برقرار شود.